K dobrému vínu se musí človět propít… a s dobrou čokoládou je zrovna tak. Čokoládové dezerty vyniknou právě tehdy, když je upečete z pořádné čokolády. Fakt čokoláda obsahuje…
Sladké (ne)vinnosti
Proč vdolky od babičky chutnají nejlépe na světě? Může za to tajná ingredience – sádlo! Nebojte se ho, ke smažení je fantastické, vdolky pak zůstanou nádherně vláčné.…
Na první pohled vypadají nádherně a ještě lépe chutnají! Čokoládám Lyra jsme pořádně propadli a vůbec se nedivíme, že mistr čokoládovník Karol Styblo za ně dostal několik…
Proč dávát cider do jablečného koláče? Dezert je pak mnohem nadýchanější a lépe vzejde. Jablečný cider navíc podpoří chuť jablek… k tomu dávka skořice, takže se těšte…
Je plná čokolády a navíc pěkně rozproudí krev… což je na Valentýský večer zcela žádoucí! Vypadá to jako divná kombinace, ale věřte tomu – čokoláda a chilli…
Tradiční třená bábovka chutná skvěle, ale tak trochu dusí v hrdle. Tak jsme těsto rozdělili na šest báboviček a vylepšili citrusovou polevou. Nejlépe k němu chutná čaj…
My Češi máme Kofolu, Italové zas mají limonádu Spuma. V překladu znamená pěna a svou chutí nejvíc připomíná colu nebo právě naši kofolu. Voní a chutná po karamelu…
Lyofilizované (čili mrazem sušené) ovoce a domácí marcipán? Letošní nejoblíbenější cukroví je jasné už teď. Tento úplně jednoduchý recept budete dělat i příští rok. Lyofilizované (neboli mrazem…
Adventní a vánoční čas se blíží… tak jak na to, abychom po svátcích dopnuli kalhoty? Jde to i s mísou cukroví! Klíčem je správné načasování a nenápadný…
Křížaly nebo sušené švestky dostávají v horku zabrat. Místo nich teď frčí křupavé, mrazem sušené ovoce. V čem je jeho výhoda oproti klasickému sušení? Siřičitany, nebo mráz?…
Smoothie zasytí, zažene chutě na sladké a navíc přinese do těla hromadu vitamínů. Ideální na podzim, kdy pořád kolem lítají virózy. Rybízákovo “smůtýčko” chutná ryze podzimně, se…
Medový koláč jsme vylepšili kapkami domácího šalvějového sirupu – a světe div se, funguje to parádně. Šalvěj se v něm opravdu nenásilná, ale přece výrazná. Pokud chcete…